CALABAZAS DE ARROZ

Y para este fin de semana una sencilla receta que hará disfrutar a niños y mayores

  • 1  taza de arroz de grano medio o corto
  • 1 Cucharada sopera rasa de Curcuma
  • 2 tazas de agua
  • 1/2 cucharadita de sal del Himalaya o similar
  • Especiar al gusto

Preparación:

Hervir todos los ingredientes durante 15 minutos, o hasta que todo el líquido se haya absorbido. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Para hacer las pequeñas calabazas coger pequeñas bolas de arroz, presionando firmemente con las manos. (Nota: Si el arroz se pega a las manos, rociar ligeramente las manos con agua al hacerlas rodar.)

Para formar los ojos y la boca, cortar aceitunas negras y presionarlas sobre las bolas de arroz. Para hacer el tallo, cortar un pequeño triángulo de pimiento verde y colocarlo en la parte superior.

A disfrutar!!

http://www.pequerecetas.com/
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